The Sizzle — европейский ресторан в историческом центре Санкт-Петербурга, разработанный DA. Bureau и открытый в 2019 году.
Целью проекта было создание минималистичного, но в то же время уютного и современного интерьера.
Выразительная конструкция потолка из дерева и латуни является доминантой основного зала. Его можно увидеть с улицы через большие окна.
Использование натуральных материалов отражает концепцию ресторана — простую и традиционную европейскую кухню с уникальными особенностями — будучи предметом особого внимания.
Второй зал ресторана практически полностью занят открытой кухней с длинной барной стойкой. Эта зона была спроектирована так, чтобы быть максимально открытой, чтобы ее можно было наблюдать даже с улицы, демонстрируя гостеприимную атмосферу всего заведения.
Концепция ресторана — «эстетический минимализм» — отражается как в еде, так и в интерьере. Дизайн последнего должен был быть максимально мягким по цвету и нежным по освещению, чтобы ничто не могло помешать посетителям чувствовать себя комфортно и погрузиться в кухню ресторана.
Decor Pro 