Ресторан FAMA, разработанный Paulo Martins, является первым гастрономическим проектом шеф-повара Луиса Лаврадора. Расположенный в современном здании, в относительно новом районе города Авейру, этот ресторан призван быть местом встречи, местом для общения за едой.
Шеф-повар хотел ресторан, в котором клиенты будут чувствовать себя как дома, где комфорт развязывал бы чувства наслаждения едой.
Задача была решена с помощью главных услуг, которые поделили пространство на две отдельные зоны. Весь объем покрыт тем же материалом, что и пол ресторана, микроцементом пепельного цвета, что создает единообразное представление пространства. Оттенки темно-зеленого были выбраны для стен и потолков для создания более интимной и уютной атмосферы.
Растительность берет на себя двойную задачу: восстановления гармонии в искусственном пространстве, используя ее свежий и расслабляющий цвет, одновременно создавая визуальные и акустические барьеры между различными столами и зонами.
Мебель выделяется как исключительный материал, натуральное дерево дуба, предлагает контрастную связь с остальными материалами и усиливает характер бетона.